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2012/01/06

スープ

寒い季節になると、温か〜いスープが飲みたくなりますね。
好きな野菜を使って、家でポタージュを作りたかったので、年末にミキサーを購入しました。



今日は、ほうれんそうのポタージュ作りに挑戦。

途中経過ナリ。
玉ねぎを炒めて、これにチキンスープを加え、茹でたほうれん草と一緒に
ミキサーにかける。

で、牛乳を加えて、塩&胡椒で味を整えて出来上がり。


実に簡単でした!
ミキサーがなかった時は、野菜を細かくみじん切りにして、作っていた
のですが、今回は仕上がりのきれいさが全然違いました。
もっと早く買えばよかったナ。



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